Logo de-bevelander.nl

De Zeeuwse bieren worden weer gebrouwen

ZEELAND - Het brouwseizoen is weer van start. Ieder najaar krijgen echte bierliefhebbers, bij bierbrouwersgilde de Deltabrouwers, de mogelijkheid zelf bier te brouwen. De cursus bestaat uit vijf lesavonden.

De cursusdata zijn: 31 oktober, 28 november, 5 januari, 6 februari en 6 maart. van 19:30 tot 22:00 uur. De avonden worden gehouden in het dorpshuis De Vroone in Kapelle. De twee docenten zijn zeer ervaren brouwers en hebben al eerder de brouwcursussen verzorgd. Als beginnend brouwer leer je mout schroten, maischen, welke soorten mout en hop er zijn, koken, filteren, koelen en uiteraard verschillende biertypen. Aan het einde van de tweede cursusavond worden de ingrediënten voor het eerste biertje uitgedeeld en gaan de cursisten thuis aan de slag. Na elke cursus avond wordt er een ander bier gebrouwen. Dit is bij elkaar r vier keer tien liter speciaalbier. De bieren kunnen, zodra ze te drinken zijn, meegenomen worden naar de cursus om ze te laten proeven aan collega's. Daarnaast ben je als cursist gelijk voor een jaar lid van de Deltabrouwers. Een gezellige vereniging met bijna 140 enthousiaste leden onder zich. Kort na de cursus is er het jaarlijkse Deltabierfestival in de Goederenloods in Goes. Een leuke bijeenkomst voor bierliefhebbers om kennis en passie te delen. De cursuskosten bedragen 75 euro, inclusief cursusmateriaal, lidmaatschap van de Deltabrouwers en deelname aan de maandelijkse gildeavonden. op deze avonden kan er ook geproefd worden van verschillende bieren. Als er brouwingrediënten bij komen, is het totaalbedrag 105 euro. Met alle benodigdheden bedragen de totale cursuskosten 240 euro. Het bierbrouwen is een ervaring waar men veel profijt van heeft.

Reageer als eerste
Meer berichten